Il Dolce di Ruth
Il dolce contiene zucchero di canna integrale biologico Mascobado dalle Filippine, prodotto dall'organizzazione PFTC.
Abbiamo deciso di dedicare questo dolce a Ruth Fe Salditos, la Presidente dell'organizzazione PFTC; donna molto coraggiosa, ospite più volte agli incontri con produttori a Samarcanda.
Il Dolce di Ruth è biologico, cotto in forno a legna, prodotto da Deola Dolciaria a Mel (BL) per conto di Samarcanda.
Tornano in bottega i biscotti biologici Speziati
Dopo il grande successo tornano nelle botteghe i biscotti di Samarcanda Speziati! Biologici e con spezie del commercio equo e solidale. Una ricetta semplice, che utilizza le spezie, cardamomo, zenzero e chiodo di garofano, provenienti dallo Sri Lanka e e lo zucchero di canna integrale proveniente dall'Ecuador.Prodotti da Deola Dolciaria a Mel (BL) per conto di Samarcanda.
I muffin di Samarcanda
Dopo il successo dei biscotti Speziati ritornano in bottega i Muffin biologici di Samarcanda, prodotto artigianale ideato da Samarcanda e creato da Deola Dolciaria di Mel (BL).
Con farina di kamut e zucchero di canna integrale Mascobado, nella variante semplice e con gocce di cioccolato fondente. Disponibili in tutte le botteghe Samarcanda.
I biscotti di Samarcanda: Speziati biologici
Da sabato 22 novembre puoi trovare i biscotti di Samarcanda in bottega!
Biologici e con spezie del commercio equo e solidale.
Una ricetta semplice, che utilizza le spezie, cardamomo, zenzero e chiodo di garofano, provenienti dallo Sri Lanka e e lo zucchero di canna integrale proveniente dall'Ecuador.
Prodotti da Deola Dolciaria a Mel (BL) per conto di Samarcanda.
Con zucchero integrale di canna prodotto e confezionato in Ecuador dai coltivatori di Copropap e Palo Quemado, cooperative che riuniscono piccoli produttori delle province di Pichincha e Cotopaxi, i quali raccolgono e lavorano le canne da zucchero manualmente.
Con cardamomo, zenzero e chiodi di garofano prodotti in Sri Lanka da SOFA, un'organizzazione che riunisce circa 800 famiglie di piccoli agricoltori dediti alla coltivazione di tè e spezie che lavorano un'estensione di terreno di massimo 1 ettaro per famiglia, utilizzando tecniche di produzione che rispettano la biodiversità, proteggono il suolo e non inquinano.
