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In vetrina

Prenota il pane del contadino

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Pane con lievito madre, poco sale e grani del territorio.

Pane del contadino disponibile in pezzature da 500 g € 3.40 e da 1 Kg € 5.50.

Pane del contadino alla zucca disponibile solo pezzatura da 500 g € 4.70.

 Fette biscottate confezione da  200  g € 3.50

Prenota entro il mercoledì e ritira presso la bottega di Feltre, via Liberazione 6, da venerdì pomeriggio e non oltre sabato.

Puoi prenotare presso la bottega di Feltre in via Liberazione 6.

Prodotto da Azienda agricola e agrituristica ALBERO DEGLI ALBERI

Via Montesort 8 - Seren del Grappa (BL) www.alberodeglialberi.it

Questo pane è fatto "come una volta" usando farina di grani teneri di propria produzione coltivati senza l'uso di sostanze chimiche.
Il frumento macinato nel proprio mulino a pietra il giorno precedente la panificazione dà una farina semintegrale, ricca di fibre e completa del germe, in parte appartiene a varietà di grani antichi (scarso di glutine e quindi più digeribile) e in parte a grani nuovi varietà bologna o blasco. I campi di frumento dell'azienda sono Feltre e a Trevignano.

 

Ingredienti pane all'uvetta

Farina di grano tenero, acqua, zucchero di canna bio, malto di riso bio, olio e.v.o. sale, uvetta e lievito madre.

Pane ideale per la colazione.

 

Ingredienti fette biscottate

Farina di grano tenero,lievito madre, acqua,zucchero di canna, malto di riso, miele di propria produzione,sale e olio e.v.o.

 

 Lievitazione e cottura

La lievitazione è dovuta esclusivamente alla pasta madre. Il sale usato è volutamente scarso per dar maggior risalto al gusto della farina. La cottura è fatta nel forno a legna.

 

Conservazione
Per gustare al meglio questo pane è importante conservarlo in un sacchetto e tagliarlo a fette sottili. E' buonissimo anche dopo diversi giorni tostato sulla piastra della cucina economica. Può essere congelato già affettato.

 

 

Informazioni utili

- LE PRENOTAZIONI SI ACCETTANO ENTRO OGNI MERCOLEDI' DELLA SETTIMANA
- Ritiro da venerdì pomeriggio a sabato pomeriggio
- Non c'è minimo d'ordine.
- Nessun anticipo è richiesto.
- Il pagamento sarà effettuato al momento del ritiro nella bottega di Feltre in via Liberazione 6
- Orari bottega http://www.samarcandascs.it/index.php/le-botteghe.html