Zuppa cicerchie e friarielli
Novità in bottega!
La zuppa bio di Libera Terra con cicerchie e friarielli.
Cicerchie di piccola pezzatura del Sud Italia e friarielli campani, con olio extravergine di oliva pronta per essere servita in tavola.
Vasetto di vetro da 290g € 4,90
Ingredienti: friarielli (broccoli) 48%*, cicerchie 27%*, olio extravergine di oliva 14%*, sedano*, cipolla*, sale marino, aglio*. *da agricoltura biologica.
Disponibile nella bottega di Belluno e Pieve di Cadore.
LiberaTerra cooperative gestiscono terreni confiscati alle mafie.
Caponata biologica di Libera Terra
E' un antipasto di melanzane e ortaggi mediterranei da servire a temperatura ambiente accompagnato da semplice pane o croccanti crostini.
Le melanzane biologiche sono coltivate nella piana di Catania senza l'utilizzo di alcuna sostanza di sintesi. La varietà scelta è particolarmente indicata per la tenera consistenza e il gusto delicato. Arricchita con salsa di pomodoro e avvolta in un delicato agrodolce.
Vasetto da 270 g
INGREDIENTI: Melenzane* 40%, salsa di pomodoro ciliegino 20%, cipolla*, olio extravergine di oliva* 10%, sedano*, olive verdi*, capperi*, aceto di vino bianco*, sale, zucchero*, basilico*, pepe nero*, peperoncino*. *biologico.
Libera Terra è l'anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell'associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi.
Frollini all'arancia e fave di cacao Libera Terra
Frollini all'arancia con fave di cacao Libera Terra racchiudono il gusto delle arance rosse insieme alla fragranza delle fave di cacao. Ideali per una golosa colazione e un gustoso spuntino.
libera terra
“Libera Terra” è il marchio di prodotti derivanti dal lavoro delle cooperative sociali che fanno parte dell’associazione “Libera, Associazioni, nomi e numeri contro le mafie”. Le attività condotte da queste cooperative sono mirate alla coltivazione di prodotti biologici attraverso il lavoro sui terreni confiscati alle mafie. Il bene confiscato si trasforma in questo modo in una risorsa per il territorio e diviene la base per un circuito socio-economico virtuoso che coinvolge anche strutture artigianali locali che effettuano la trasformazione dei prodotti e che dimostrano di perseguire gli stessi ideali di legalità e giustizia.
In questo modo la lotta alla mafia diventa anche un modo per creare ricchezza positiva e pulita evitando la dispersione delle risorse e garantendo, nello stesso tempo, delle buone opportunità lavorative.
I prodotti principali di Libera Terra sono pasta, olio, legumi, vini, conserve e molti altri.
Per info: www.liberaterra.it
